Ten pravý fernet je jen jeden. Fernet Branca, nesoucí jméno svého tvůrce, lékaře Bernardia Brancy. Právě on v roce 1845 přišel s touto originální recepturou, původně zamýšlenou jako prevence proti choleře. Nápoj si ale rychle získal oblibu a z lékáren se přesunul do lokálů a domácností. No a díky své unikátní bylinné chuti se na těchto místech drží dodnes.
Receptura Fernetu Branca je samozřejmě přísně tajná. Ví se však, že je v likéru více než 40 různých bylin včetně myrhy, šafránu, heřmánku nebo pelyňku. Dohromady každopádně všechny bylinky vytváří unikátní hořkosladký mix, který dokáže pokaždé překvapit svou plnou chutí.
Nápoj má i zajímavou historii. Lékař Bernardio Branca ho totiž původně namíchal své ženě za účelem prevence proti choleře. Velmi rychle si ho ale oblíbili i další lidé z blízkého i širšího okolí a bratři Brancové proto založili vlastní lihovar.
Dnes už víme, že udělali dobře. Fernet Branca se rozšířil do celého světa a díky své unikátní chuti se dokonce stal předlohou dalším fernetovým nápojům.
Koupit