Máta

Home | Bylinky | Máta

Máta (Mentha) je rod aromatických bylin mokrých nebo vlhkých míst s typickými chlupatými čtyřhrannými lodyhami s klasnatými květenstvími. Rod je v čeledi hluchavkovitých řazen do podčeledi Nepetoideae.

V řecké mytologii byla Mentha nymfa, kterou miloval Pluto, proměnil ji však ve voňavou bylinu poté, kdy mu na jeho spády přišla žárlivá manželka a podnikla drastická rodinná opatření. Od té doby je však máta vysoce ceněna, zmiňuje se o ní bible, která říká, že farizejové vybírali desátky v mátě, kopru a kmínu. Židé ji kladli na podlahy synagog a tento zvyk o celá staletí později přejali křesťané v italských kostelících, nazývají přitom mátu Erba Santa Maria.

O mátě jako symbolu pohostinnosti se zmiňuje římský básník Oviidus v báji o Baucis a Filemonovi, kteří vycídili stůl mátou, předtím, než pozvali hosty k jídlu. Gerard rozšířil, toto téma v roce 1597: “Rozsévají ji na místech, kde lidé odpočívají, baví se a nabývají duševního klidu, kde se pořádají hody a bankety.” Římané také mátou ochucovali vína a omáčky.

V přírodě České republiky vyrůstají, mimo rostliny ojediněle pěstované v zahradách, tyto druhy:

máta dlouholistá (Mentha longifolia) (L.) Huds.
máta klasnatá (Mentha spicata) L.
máta rolní (Mentha arvensis) L.
máta vodní (Mentha aquatica) L.
máta vonná (Mentha suaveolens) Ehrh.
polej obecná (Pulegium vulgare) Mill.

a tyto hybridy:

máta dalmatská (Mentha ×dalmatica) Tausch (M. arvensis × M. longifolia)
máta hebká (Mentha ×niliaca) Juss. ex Jacq. (M. longifolia × M. suaveolens)
máta huňatá (Mentha ×rotundifolia) (L.) Huds. (M. spicata × M. suaveolens)
máta jemná (Mentha ×gracilis) Sole (M. arvensis × M. spicata)
máta křovištní (Mentha ×dumetorum) Schult. (M. aquatica × M. longifolia)
máta peprná (Mentha ×piperita) L. (M. aquatica × M. spicata)
máta přeslenitá (Mentha ×verticillata) L. (M. aquatica × M. arvensis)